这是沙参。
别名:南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、铃儿草、虎须
沙参
科系:沙参属多年生草本植物,是桔梗科沙参
植株:植株直立而不分枝,狭窄,呈假总状或圆锥花序,
花部:花冠一般为紫色或蓝色,花丝下部扩大成片状,花药细长,花梗比较短,花萼全缘或具齿。
根:根胡萝卜状,不分枝,高可达1米。
种子:种子椭圆状。
开花时间:7-8月开花。
食用方法:
以根入药。
食用步骤:秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。根煮去苦味后,可食用。
味道:无毒,甘而微苦,
功能:有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。