关于蒸馏

Question

蒸馏时下口进水的原因都说是有利于水的循环和冷凝效果..谁能详细地解释一下为什么有利于水的循环和冷凝效果..最好是科学点的..
假设上口进水和下口进水的水流速度是一样的..

darkblue547朋友..我有点不明白..在冷凝管中..外管也是充满水..内管也是充满蒸气..假设上口进水和下口进水的水流速度是一样的..那么外管中每一滴水与内管蒸气接触时间是相同的..那么冷凝效果的差异是出现在什么环节呢.?

Answer 1

两者方向相同是并流，两者方向相反是逆流。只是解决了为什么选择逆流而不并流，就知道为什么是下口进水了。
那为什么逆流呢。这与两者的传热性有关。
传热是温度差成正比。温差越大，传热效能越好。
故Q=KA三角TM，三角TM是对数平均温度差。开始处的温差减去末端处的温差的差除者这两者的商的对数。就得出这个温差了。然后带进去就可以算出传导的热了。
然后算出来的结果是逆流的比并流的三角TM要大，也就是逆流的温差要更大，故传热更有效率。故用逆流效果更好。
这就是科学的了。如果你有兴趣，可以用数学去证明。同时可以参考化工原理的传热部分。
这个是纯数学计算结果。用语言也比较难以解释。所以不明白是很正常的。只有数学推导才能让你真正明白。因为看起来差不多的东西，数学推出来的就是两者的数值是不同的。所以也没办法。
所以你只能记住了。或者说根据数学推理，就是这个结果。实在没办法。

Answer 2

蒸汽是从上往下走的，而水往上流的话两者的方向就是相反的，这样比两者方向相同时更容易让水与空气接触，另外水受热以后密度减小，会向上走，因此说利于水的循环