辛辣和麻辣的区别?

如题所述

辛辣:“辛”就是辣,这个构成是同义反复。辛辣的意思是:尖锐而强烈。从食物的角度上说,辛又可指的是辣的一种气味,具有刺激性的气味。辛辣可以说是单独的辣,但包含气味、嗅觉的享受。
麻辣:麻和辣是两种,麻是舌头和口腔细胞因为麻而产生的一种有节奏的振动的感觉。其实麻不属于味觉和更不是嗅觉,而是触觉。
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第1个回答  2006-08-21
简单的说,
辛辣是指味道或气味带有辣味的食品,多数指由辣椒,胡椒,芥末等物.

麻辣呢,是又麻又辣的本回答被提问者采纳
第2个回答  2006-08-21
辛辣 :
xīn là
①辣:辛辣难咽|迎面扑来一股强烈辛辣的硝烟。②比喻言辞犀利刺激:文风辛辣,读来痛快异常。

麻辣:
má là
1.形容又麻又辛辣的感觉。

参考资料:http://www.ourdict.cn/

第3个回答  2006-08-21
区别在于有没有麻椒
第4个回答  2021-08-23
麻,是一种复合性感觉,如同失去知觉。对味道没有感觉。

辣,是一个刺痛,是一种轻微的痛觉。
两者是完全不同的感觉
如果你想体验很简单,找一粒花椒,用嘴咬碎试试。就知道麻的感觉。
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