对于有胃病的患者，可以少喝一些牛奶并且注意喝牛奶的时间。睡前喝牛奶绝对是第一忌讳。胃溃疡和反流性食管炎患者是由于胃酸分泌过多，牛奶中的蛋白质，脂肪和糖分会导致胃酸分泌。虽然牛奶只是进入胃中，但可以稀释胃酸的浓度，并减轻胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激，可以暂时缓解上腹部不适。但是过了一会儿，牛奶已成为胃粘膜的刺激因子，产生更多的胃酸。晚上进食时很容易造成胃部损伤并加重反流症状。
而酸奶是一种半流体发酵乳制品，由于其乳酸含量高，因此具有适度的酸度，有助于人体更好地吸收和吸收牛奶中的营养成分。目前，市场上有多种酸奶产品，包括凝固型和搅拌型以及添加有不同糖度和酸度的果汁，适合各种不同口味的水果型酸奶。不管酸奶的类型如何，其共同特征是都会包含乳酸菌。
每天早晨起床时喝一杯酸奶是件好事。一方面，酸奶可以促进食物的消化。另一方面，酸奶可以中和胃酸并保护胃粘膜。喝酸奶通常有助于补充胃中的益生菌。益生菌可以减少炎症，消除胃肠道疾病引起的疼痛和腹胀。它还可以帮助食物更快地通过肠道（这对于治疗便秘尤为重要）。因此，对于胃肠道中缺乏乳酸或喝新鲜牛奶腹泻的人最好喝酸奶。
酸奶中含有的益生菌可以改善消化系统，人体消化系统包含数百种益生菌，它们可以抑制其他细菌（尤其是有害细菌）的生长并促进健康的消化。肠道中最常见的益生菌菌株是酸奶中存在的嗜酸乳杆菌。专家认为，酸奶确实在调节胃部方面具有出色的作用。
对于胃肠道较弱的人，喝酸奶比喝牛奶更有益于胃肠健康。因为酸奶不含乳糖，所以它含有胃肠道所需的有益细菌，可以保护胃肠道粘膜并促进胃肠道吸收，清除胃肠道毒素和垃圾。因此，喝酸奶对胃肠健康有益。
定期吃酸奶有助于补充肠胃中的益生菌。益生菌可以消炎，缓解胃肠功能障碍引起的疼痛和腹胀。它还能帮助食物更快地通过肠道(这对治疗便秘尤其重要)。因此，对于那些胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜奶容易腹泻的人来说，喝酸奶有很好的养胃效果。
酸奶中含有的益生菌可以改善消化系统。人类消化系统含有数百种益生菌。这些有益细菌可以抑制其他细菌的生长，特别是有害细菌，从而促进健康消化。肠道中最常见的益生菌是酸奶中存在的嗜酸乳杆菌。专家认为酸奶确实有很好的调节肠胃的作用。
酸奶中的有益菌不仅能预防便秘，还能预防腹泻，具有双向作用。有些人喝酸奶时会腹泻，因为酸奶的温度较低，人体会变冷。事实上，喝酸奶腹泻的概率比喝牛奶低30%以上。如果一个人的胃肠道受损，在恢复后，最好的乳制品也应该是酸奶，然后过渡到牛奶。
有些人不能喝直接从冰箱里拿出来的冷酸奶，因为肠胃不好，喝冷冻酸奶容易腹泻或肠胃不适，加热酸奶会使其营养流失，口感变差，那么有没有办法两全其美呢？可以倒入一杯40-45℃左右的温水，将酸奶浸入水中，同时轻轻摇动酸奶，使酸奶受热均匀，浸泡两分钟后即可饮用，不会在短时间内被乳酸菌过度破坏。酸奶温度低。肠胃敏感的人可以在室温下放置一段时间，或者在饮酒前用手加热一段时间