尖椒蒜黄炒牛肉的做法，尖椒蒜黄炒牛肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

尖椒蒜黄炒牛肉的做法
主料：牛肉150g、蒜黄100g、尖椒3只；
辅料：姜3片、大葱4片、油适量、淀粉适量、老抽适量、料酒适量、十三香适量、鸡精适量
1
牛肉切片再切细条，放适量蛋清、老抽、料酒拌匀腌制，十分钟后加入淀粉、适量食用油腌制。
2
蒜黄切段，尖椒斜切段，大葱斜切片，姜切片。
3
锅烧热后加油，放入姜片、葱片、尖椒翻炒出香味
4
放入腌制好的牛肉翻炒至断生
5
加入蒜黄翻炒至熟，加适量盐、十三香、鸡精调味
6
成品。牛肉嫩滑爽口，蒜黄也很美味呢，超级下饭的菜

Answer 2

步骤
1.牛肉切片再切细条，放适量蛋清、老抽、料酒拌匀腌制，十分钟后加入淀粉、适量食用油腌制。
2.蒜黄切段，尖椒斜切段，大葱斜切片，姜切片。
3.锅烧热后加油，放入姜片、葱片、尖椒翻炒出香味
4.放入腌制好的牛肉翻炒至断生
5.加入蒜黄翻炒至熟，加适量盐、十三香、鸡精调味
6.成品。牛肉嫩滑爽口，蒜黄也很美味呢，超级下饭的菜