食道癌饮食吃什么好

如题所述

食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食,营养量不能满足病人的需要,多出现体重大幅度下降,甚至表现严重营养不良。因此为提高机体免疫力延长寿命,饮食营养很重要。可按几种情况调配:
(1)患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以减少体重丢失,防止造成营养不良。
(2)住院手术后,一般按外科术后常规进食,可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者,应从空肠造瘘灌注营养,内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食,起到营养支持作用。
(3)化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕,红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品,如肝类、大枣、动物血等。
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第1个回答  2014-09-02
  食道癌手术后饮食调理是促进病人恢复的一个重要手段,饮食上可遵循以下原则: (1)提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式,纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果,保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。 (2)消化功能较弱者在食道癌术后康复期间,可以粥膳调理,如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者,可食用新鲜山楂、鲜石榴,也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤,以增进食欲。 (3)也可结合有功效的药食配制成药膳或联合中药改善食欲促进恢复。如现代中药护命素)能抑制肿瘤发展,防止复发转移,改善病人的食欲,增强身体的抵抗力。食疗中常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。
第2个回答  2020-01-26
你好,一般食管癌病人当出现吞咽困难时,应该改为流质食品,细嚼慢咽,少时多餐,强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等,一定要注意病人的饮食,靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人,在进食时,特别要注意避免进冷食,放置过久的食物。 
第3个回答  2020-08-03
食道癌可以吃的食物有:1.富含维生素的多种食物,如水果和蔬菜,如大白菜、胡萝卜、芹菜等绿叶蔬菜,能刺激胃肠蠕动,容易排便,有助于排便这些致癌有毒物质的排出。2.淀粉含量高的物质淀粉可以起到预防和预防癌症的作用,最好不要做太多的工作,这样才能降低淀粉的含量。3、你可以吃更多的纤维素丰富的食物,和膳食纤维有助于排放,如韭菜,芹菜,甘薯等。4、中医药复合型破壁灵芝孢子粉。
第4个回答  2019-10-11
在饮食上,平时可以多吃一些软的食物,水果方面像苹果,梨,香蕉,山楂等,都是很好的,里面富含维生素c,对于抗肿瘤有一定的帮助,当然一些太硬的水果是咽不下去的。除此以外还要多吃一些青菜。食道癌会因为肿瘤占据食道空间以及压迫,导致出现食道狭窄和梗阻,所以会导致出现吞咽困难。
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