第1个回答 推荐于2017-09-12
温度是表示物体冷热程度的物理量，热就比较广泛了，能表示热能也能表示热量。热能：是物体所具有的一种能量也叫内能。热量：指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。而该转化过程称为热交换或热传递。热量的公制为焦耳。比如说一个冷的东西和一个热的东西放在一起，由于具有能量差所以热的东西要把热量传弟给冷的东西，直到两个物体温度相等。 水蒸气遇冷要液化放热，你的手就会吸收它放出的热量。而手碰到开水发生的是热传递。开水在常压下是100摄氏度，午论加热多长时间都是100摄氏度，多余吸收的热量会源源不断的使产生水蒸气。水蒸气的内能要比开水的内能高。 学物理要具体化，不要一味用概念去理解，大脑中应该形成一个情景（就这么说吧，我不会表达）。有些东西是不能用语言形容的。只能去感悟。本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-08-12
液化放热，气化吸热。
当人体与100°高温的水接触时，大量的热量由高温水传递到低温人体，高温水放热而温度下降，人体体表温度即刻上升，烫伤。
当人体与100°高温的水蒸汽接触时，大量的热量由高温水蒸汽传递到低温人体，高温水蒸汽放热而温度下降，因此液化，液化而放出更多的热，人体体表温度即刻上升，烫伤。
第3个回答 2009-08-12
不是热 是内能 温度是内能的一种表现形式 但是温度不能代表内能
比如说 1盆的20度温水的内能比 1瓶的40度水的内能要多
蒸汽的花因为水在液化的时候也要放热 同样是100度 但是内能在释放 所以烫到更严重
第4个回答 2009-08-12
手被水蒸气烫伤后，水蒸气由于遇冷会液化并放热
而手被沸水烫伤与手被水蒸气烫伤后受到相同的伤害
两者相比，自然是水蒸气烫伤严重