核桃煮过以后会营养流失吗

如题所述

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推荐答案 2016-12-13

流失是很少的，核桃主要营养成份为人体必需的不饱和脂肪，蛋白质，维生素E，和各种矿物质。这些成份都很稳定,一般核桃煮熟后营养价值降低，其次，如果和豆浆一块吃可能会导致核桃吸收障碍，不利于营养的吸收。

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第1个回答 2016-12-13

应该是会的！

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核桃煮熟了,营养会不会损失?答：、还是在煮粥的时候一起食用。只是煮着吃最好不要，那样营养流失太多哦。如果和粥一起食用放心就好，不会。最好是直接吃或者在打豆浆的时候放点会更有营养，相对吸收效果也好。美容很好哦.

煮核桃会不会丢失核桃营养答：肯定会有流失。生核桃仁是最有营养的

核桃煮粥时还是生吃的营养大?答：生吃。核桃生食营养损失最少，加热（温度高于70度）会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类，而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。核桃的功效与作用 1、益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降...

核桃中抗氧物质遇到高温煮粥营养会不会破坏?答：会的,加工处理后的核桃仁多酚组成及抗氧化活性明显降低.最好还是生吃的好.

核桃熬粥营养会降低吗?答：不会，会增加营养。核桃糊属于保健饮品，主要原料核桃仁，口味甜香，工艺是煮，制作难度属于初级。核桃糊有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和E等营养成分，其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质，增强身体细胞的活力，使细胞加速生长。

核桃加热后吃营养会流失吗?答：回答：核桃内含有丰富的营养价值,核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对预防心血管疾病有良好的辅助作用不会流失,但一定要正确的加热方法,切忌煎炸,可以打碎与粥放到一起食用

核桃煮粥营养会损失多少?答：不会损失营养，反而会增加营养。核桃糊属于保健饮品，主要原料核桃仁，口味甜香，工艺是煮，制作难度属于初级。核桃糊有丰富的蛋白质，脂肪，钾质，铁质，维生素C和E等营养成分，其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质，增强身体细胞的活力，使细胞加速生长。

核桃煮熟了还有营养吗?答：核桃煮熟了还有营养，只不过是在加热的过程中破坏了部分营养成分，没有生核桃的营养价值高。核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。

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