八宝粥放白糖煮好？还是放红糖煮好？

Question

如题所述

Answer 1

看你口味咯。红糖放了会加重黏绸度。白糖放了清爽不腻。冰糖适合夏天降火放。最好放白糖或冰糖.煮好后再放,放冰糖的话加入后再煮一会。

Answer 2

最早接触八宝粥是小时候逢年过节亲戚带来的礼品，那种易拉罐罐装即食的，那种口感总觉得缺点什么。其实粥，温热的吃，一碗吃下后，胃都舒服，最喜欢喝的是八宝粥，桂花粥，一份八宝粥，加上红糖，红糖仿佛有化腐朽为神奇的力量，让八宝粥的口感能上升一个层次。从制糖业来说，白砂糖营养成分不及红糖。

莲子百合红糖粥

食材清单：糯米100克 ，红糖50克 ，枸杞适量 ，花生适量适量 ，红豆少许 ，莲子12个等

制作过程：

1.莲子，红豆属于不易煮熟的食物，提前泡上一晚上，莲子的芯有点苦，可以取出莲子芯不用。

2.锅内放入适量清水，水烧开后，放入提前淘洗干净的糯米，大火烧开。粥铺师傅说，这一个环节一定要注意，水开后放米，米在大火的高温下能迅速煮开花，煮出的粥口感好。如果凉水就放入糯米，米被长时间泡，再烧开，煮出的粥比较像泡饭，不好看，也不好喝。

3.大火烧开，再放入莲子，红豆，花生中火煮20分钟左右，中途注意多次搅动粥，观察成熟的程度，随时调整火力，防止锅里的粥溢出。

4.最后放入红糖，我放的是古法老红糖，糖融化的时候，搅拌均匀，撒入枸杞，即可食用，盛在碗中，色香味俱全，入口香甜美味

核桃红枣糯米粥

食材：糯米100克 ，红枣8颗 ，核桃8个， 清水适量

制作过程:

1.核桃夹开，只要核桃仁

2.糯米清水冲洗，淘洗米的时候不要总手使劲揉搓米，这样米的精华就流失了

3.用的是中款砂锅，刚好一家三口，三小碗稀饭。 砂锅内加满水，放入红枣，糯米，核桃

4.大火烧开，小火炖，炖25分钟左右，砂锅炖的稀饭很粘稠

5.放了核桃，红枣，所以粥的糖色有点发红。本回答被网友采纳

Answer 3

放盐比较好。。。。。

Answer 4

一般是放冰糖吧

Answer 5

红糖。或是依个人口味