您好，车险出险后，保险公司如果真的赔钱赔多了，剩下的如果保险公司不要求退回，自行处置即可。
但通常来说，现在的车险赔付一般不会出现赔多的情况，目前保险公司对车险的赔付大概有以下几种情况：
1.保险公司与定点4S店直接结算
出险后，保险公司按流程确定赔付比例和定损，车主把车开到跟保险公司有合作的4S店修车，保险公司跟
4s店直接结算，不用把钱赔付给车主再由车主支付给修理店，所以这种情况钱不会经过车主，也就不会有剩下的钱。对车主来说相当方便。
2.车主先垫付修车费，拿发票找保险公司报销
出险后，保险公司按流程确定赔付比例和定损，车主把车开到自己常去的修理店修车，但该店跟保险公司没有合作，这种情况一般需要车主自行垫付，修好车以后拿着修车的发票到保险公司报销，这种情况保险公司也不会多给。但对车主来说比较不友好，需要自己现行垫付，目前来看，一般都会选择投保可以结算网点比较多的保险公司，赔付的时候更加方便。
3.还有一种情况，就是在定损后，保险公司按定损金额直接把钱赔付给车主了，然后车主拿着钱自己找地方修车，这时，可能修车的价格比定损的金额要低一些，然后就会有结余。
在车子修好后，保险公司可能会要求提供修车的相关票据，剩余的钱是要退回的，但如果保险公司没有这项要求，结余的钱您自己拿着自行处置就好，灵活机动处理。如果确实想确定剩下的钱归谁，还是要看保险公司的具体要求，可以直接说明是哪家保险公司，才能确定。
不过随着车险市场日益成熟，这种情况越来越少了。希望能帮到您。