第1个回答 2020-10-10
喝牛蒡子茶和西青果泡茶是可以吃鸭肉的。
都是普通的食物，没有任何的相克相冲和影响禁忌的。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
第2个回答 2020-10-10
西青果，中药名。为使君子科植物诃子的干燥幼果。药材习称“藏青果”，或称“西青果”。味苦、酸、涩，性平。有清热生津，解毒之功效，用于阴虚白喉。
中文学名
西青果
别称
藏青果
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
快速
导航
产地入药部位炮制方法性味归经功效主治用法用量使用注意
生理特性
诃子，乔木，高达30m。其干燥幼果呈长卵形，略扁，长1.5～75px，直径0.5～30px。表面黑褐色，具有明显的纵皱纹，一端较大，另一端略小，钝尖，下部有果梗痕。质坚硬。断面褐色，有胶质样光泽，果核不明显，常有空心，小者黑褐色，无空心。气微，味苦涩，微甘。
产地
分布于广西、云南西南部、广东南部等地。
入药部位
使君子科植物诃子的干燥幼果。
炮制方法
9～10月未成熟的幼果被风吹落或摘取，沸水中略煮烫取出晒干或烘干。
性味
苦、酸、涩，平。
归经
归肺、大肠经。
功效
清热生津，解毒。
主治
阴虚白喉。
用法用量
1.5～3g。
使用注意
风火喉痛及中寒者忌用。
[