1、第一步肯定是要和面了,先来把准备好的面粉放到一个大碗中,然后再向这个大碗中加入三克左右的酵母粉和五克左右的食用盐,先将酵母粉和食用盐搅匀。等食用盐,酵母粉,还有面粉能够充分地混合到一块之后就开始和面。

2、和面还是和之前一样,用温水和面。面粉中倒入适量的温水,然后继续搅拌面粉,搅拌成絮状,搅好后就可以直接用手将絮状的面块和成面团了。面团和好之后咱们就把它裹上一层保鲜膜,然后发酵一个小时。

3、在等待面团发酵好的期间来把小葱切一下,要尽量碎一点。葱花切好之后,把它放到一个大碗中备用。

4、面团发酵好了,拿出来揉一下,然后把整个面团做成一张长长的面饼,再在大面饼的表面刷上食用油,然后放上准备好的葱花之后咱们稍微给它抹匀一下,让葱花均匀地分布在大面饼上,然后上下折叠,折叠好了之后就把它切成大概两厘米宽的长条,把两个长条摞在一起用筷子稍微按压一下。

5、将用筷子压的两个小长条用手给它扯长,然后用筷子缠绕起来,再用筷子压紧实,这样一个葱花卷的生坯就做好了。
6、将做好的葱花卷全部放到蒸锅中,一定要水开了以后再上蒸锅,然后用大火再蒸20分钟。时间到了之后一道非常美味的葱花卷就这样完成了。