没有替代品,阿胶是一味中药,中药的妙处就在于它的配方,所以我认为是没有替代品的,因为替代品就会让这个药方失去最佳的药用性质,阿胶传承了这么多年,如果有替代品也不至于到如今才被发现、也不至于让这一味中药的价格这么昂贵。
没有替代品的原因,下文给大家展开来说说我的理解,分享如下:
1、阿胶是使用驴皮去毛之后熬制而成的胶块,通常是黑色或者是乌黑色,光亮透明没有明显的腥臭味,而且阿胶有明确的规定,只能使用驴皮熬制;
2、阿胶的生产时间一般都是每年的10月至第二年的五月,驴皮放入大的容器中,放入清水浸泡软化,去除驴毛之后切成小块,再次浸泡使之白净,然后放入熬胶锅中进行熬练,大致上是这样一个过程;
3、阿胶只能使用驴皮来熬制,不能使用牛皮、马皮吗?先说说阿胶的历史吧,在宋朝之前,熬制阿胶使用过一段时间的牛皮,但是牛皮在古代战争中是有着极其重要的军事作用,导致官方下令严控牛皮,禁止买卖,从这个事件之后,熬制阿胶就改成驴皮了;
4、新中国成立之后,阿胶的原材料就被指定只能使用驴皮,中国药典也规定了,阿胶的原材料只能是驴皮;
5、曾经看过一篇网友的评论,古代时也有使用牛皮熬制阿胶的传统,所以,如今使用牛皮熬制阿胶只能算是假阿胶,可能功效会差一些,但是如果使用马皮或者旧革等材料熬制,除了无实际功效之外,也不知道食用之后,是否会对身体有不好的影响?
6、从食用阿胶消费者的角度来进行分析,既然选择食用阿胶,就没有必要寻找替代品,即使有替代品,其功效可能也是有些许差别的,当然大家可能会考虑购买阿胶所付出的经济成本问题,但是当我们对某种中药有需求的时候,这时大家考虑最多的是治疗效果,花多少钱在这个过程中是最薄弱的,因为身体健康才是大家的所思所想;
7、阿胶也算是一种营养品,我个人的感受是这样的,心理作用大于生理作用,如今的我们,缺营养吗?我看未必,可能还有点营养过剩,多运动可能是我们这个时代的必然选择,消耗掉身体里的多余热量,比吃什么都强,还不用花钱;
8、选择替代品,可能最终的目的是尽量少花钱,但是我感觉,阿胶之所以卖那么贵,还是有一定的成本考虑的,如果换成便宜的猪皮,可能这一味中药的药理药效就完全不一样了;
写到最后,还想啰嗦几句,阿胶有什么好的替代品吗?中药不比西药,西药的配方只要是过了专利期,其他厂家就可以无偿的使用这个配方,生产相同药效的西药,但是,在生产过程中,其原材料不可能不按照配方中制定的内容来生产。