怎样做韩式拌饭？

Question

如题所述

Answer 1

韩式拌饭的做法如下：
准备食材：肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋（选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以）。
制作方法：
1、食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、菠菜，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。
2、调个拌饭酱：熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀。
3、碗中盛入米饭，摆上蔬菜和肥牛，鸡蛋，淋上调好的酱汁即可

Answer 2

1、将豆芽、香菇片、胡萝卜丝、菠菜段等喜欢的食材分别焯水备用

2、煎个溏心蛋或全熟的蛋备用

3、牛肉丝或猪肉丝腌制好后炒熟，码在米饭面上一角

4、将焯好的食材、泡菜、煎蛋等也依次码好在米饭上

5、韩式辣酱、雪碧、生抽、香油按2:3:2:2的比例调好，也可加入适量熟白芝麻拌匀制成拌饭酱

6、要食用前，淋上拌饭酱，用汤勺翻拌均匀即可

                                   

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Answer 3

韩式拌饭的做法

用料

米饭 一碗、豆芽 适量、胡萝卜 适量、火腿肠 适量、鸡蛋 一个、

韩式辣椒酱 一勺、香油 适量、生抽 适量。

做法步骤

 （1） 豆芽焯至断生；

 （2） 胡萝卜也焯下水；

 （3） 火腿肠也切丝；

 （4） 鸡蛋煎好备用；

 （5） 锅底放一勺油抹平。放上一碗煮好的米饭；

 （6） 将焯过水的蔬菜平铺在米饭上面；

 （7） 下面调酱汁，一勺韩式辣椒酱勾兑适量生抽香油调匀；

 （8） 把酱汁淋在米饭上面，听到吱吱声逐渐减少即可关火；

 （9） 中间覆盖上煎好的鸡蛋即可；

 （10） 吃时拌匀。

小贴士

蔬菜不要焯过头，会影响色泽。

韩式拌饭的做法

用料

米饭 适量、菠菜 两颗、猪肉末 40克、香菇 3朵、胡萝卜 一小段、辣白菜 适量、

食用油 适量、淀粉 半小勺、盐 适量、生抽 一勺、鸡蛋 一个、韩式辣酱 适量。

做法步骤

 （1） 胡萝卜去皮切，切丝；

 （2） 菠菜洗净焯水后切小段；

 （3） 香菇切片；

 （4） 辣白菜切小块；

 （5） 猪肉末加盐；

 （6） 加淀粉；

 （7） 加生抽；

 （8） 拌匀，腌制十分钟；

 （9） 锅中油热，下猪肉末；

 （10） 炒至断生；

 （11） 香菇炒两分钟；

 （12） 再煎一个鸡蛋；

 （13） 胡萝卜焯水后放在米饭里摆好；

 （14） 炒熟的猪肉末放在米饭上；

 （15） 菠菜放在米饭上；

 （16） 香菇放在米饭上；

 （17） 辣白菜放在米饭上；

 （18） 鸡蛋放在米饭中间；

 （19） 浇上韩式辣酱，吃的时候拌匀即可；

 （20） 一道美味的韩式拌饭就做好了。

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Answer 4

1西红柿切丁，洋葱切薄片，香菇切丝。
2/4
锅中加油，放入西红柿、洋葱、木耳、胡萝卜翻炒。
3/4
加入番茄酱、韩国甜辣酱、鸡精、盐翻炒均匀，米饭中加入蔬菜，香油拌匀即可。