有利于提升智力的食物:
1、花生
富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
2、糙米
富含维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。
3、乳制品
富含钙可消除紧张不安。钙是天然精神安定剂,能放松神经和肌肉的细胞,人体若缺钙会导致人易具攻击性,甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
4、核桃
核桃中的磷脂,对脑神经有很好的保健作用;目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。核桃含有丰富的维生素B和维生素E以及不饱和脂肪酸,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
5、金针菇
金针菇中赖氨酸的含量特别高,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑作用,被誉为“益智菇”、“增智菇”。金针菇能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,利于食物中各种营养成分的吸收和利用,对生长发育大有益处。
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扩展资料:
损伤智力的食物:
1、腌制食物
食物的腌制需要大量的盐,也就造成了腌制食物的钠含量过高。而血液中钠离子的含量高,造成体液交换失调,让大脑里的细胞处于一个缺血和缺氧的状态,时间久了,就会造成大脑提前进入衰老期,智力减退。
2、酒精
酒精会损伤大脑,摄入较多的酒精会对记忆力、注意力、判断力等有严重伤害。长时间的饮酒会让大脑体积变小,重量减轻,智力也会随之造成衰退。少量的饮酒不会对大脑造成什么伤害,但若是长期大量的饮酒就需要注意了,不仅伤肝,也在伤害大脑。
3、煎炸食品
煎炸食品里含有一种叫过氧化脂的物质,这类物质会损害人体内的一些代谢系统,破坏大脑细胞,让大脑提前进入衰老期,甚至造成大脑痴呆。
4、含铝食物
摄入含铝高的食物,会造成大脑的活性降低,人的记忆力衰退,反应迟钝。日常中含铝的食物有:油条、皮蛋、爆米花、麻花等。
参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0101/c14739-26310666.html"target="_blank"title="提高智力吃什么?7种垃圾食物让你智力下降-人民网">提高智力吃什么?7种垃圾食物让你智力下降-人民网
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