1、驴肉不能和金针菇一起吃。两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
3、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
4、驴肉也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等同食，会产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
5、驴肉不能和章鱼一起吃，同食很容易会引发心脑血管疾病的，严重影响到身体的健康安全。
驴肉与牛肉、猪肉相比较，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者，驴肉肌纤维根数最多，肌纤维最细。
扩展资料
驴肉的功效和食用注意事项：
1、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
2、高蛋白的驴肉是适合孕妇食用的，而且食用驴肉并不会引起肥胖，因此孕妇可以吃驴肉补身。
3、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
4、有脾胃虚寒、慢性肠和腹泻等症状的人群，不可食用驴肉。
参考资料来源：人民网-老年人适量吃驴肉有益健康
驴肉不能和以下的食物一起食用：
1、平菇、草菇：易引发心绞痛。平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
2、金针菇：心痛 。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
3、草鱼：引发心脑血管疾病 。
4、猪肉：腹泻 。驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
5、章鱼：驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
6、黄花菜：驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
7、狗肉、栗子、姜、槐花：肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
拓展资料：
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，且驴肉的不饱和脂肪酸含量高于猪肉、牛肉，胆固醇含量低于牛肉和猪肉。因此只要不吃过多，是不会发胖的。中医以为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦成效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨成效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
吃驴肉的注意事项：
1、驴肉是一种容易上火的事物，如果多吃的话很容易出现上火的症状，甚至可能会头晕眼花，甚至多吃会流鼻血，是有一定的危险性的，所以尽量还是分很多餐吃，尽量还是搭配着一些蔬菜一起吃，这样能够有效的让自己的身体接受比较高强度的食物，千万不要一餐吃很多。
2、在吃驴肉的同时，千万不要再去吃一些碳酸饮料，比如说可乐，芬达雪碧之类的饮料，因为这样很容易导致上火现象出现。从而对于身体有一定的危险性，所以尽量不要这样子吃。
3、烹饪驴肉的方法也是非常有讲究的，建议用水煮清蒸之类清谈的方法食用，千万不要通过比较容易上火的方法去吃驴肉，因为驴肉本身是非常高热的食物，如果再去用非常容易上火的方法，去吃驴肉更加会容易流鼻血，所以一定要注意这一点。
参考资料：
驴肉佷补人，驴肉是典型的“两高两低”的食物：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对患有动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。但是吃驴肉的时候一定要注意着：
1、孕妇尽量的不要吃驴肉，都说驴肉补气，不正好吃驴肉吗？但是吃驴肉对宝宝不好，虽然没有人专门研究过，但是就是流传了这么念也不要不信了。
2、猪肉，吃驴肉的时候最好不要和猪肉，或是尽量的少吃，因为这俩肉一起容易闹肚子。
3、金针菇！这个很严重，不要和金针菇一起吃驴肉，轻则心脏绞痛，重则可以导致心肌梗塞甚至死亡！
4、黄花菜、姜，这两个吃饭的调味品不要用来调驴肉，弄不好会肠胃炎和腹泻。
5、栗子、狗肉，这两样不可以和驴肉一起吃否则会产生霉素化学反应而食物中毒。
冬天来了，请注意的您的健康，高唐驴肉祝您健康，高唐驴肉馆欢迎您！
驴肉
别名：漠骊肉、毛驴肉
禁忌人群：孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。
驴肉的做法大全
驴肉的功效与作用
食物相克表
相克
驴肉+金针蘑：一起吃会引起心痛，严重会致命
驴肉+平菇：易引发心绞痛
驴肉+金针菇：心痛
驴肉+草鱼：引发心脑血管疾病
驴肉+猪肉：腹泻本回答被网友采纳