铁观音应该怎么冲泡才好喝?

如题所述

想要知道铁观音应该怎么冲泡才好喝呢,首先我们需要了解它的特性。

铁观音属于半发酵茶类,对于半发酵茶类最重要的一点,就是要先了解它的品质如何

那怎么知道它的品质如何呢,有一个比较简单粗暴的办法。就是看价格了。

越贵的肯定越好,便宜没好货,这是亘古不变的道理

接下来就是看茶的外形是否紧结,大小是否均匀,以及焙火的轻重,关于焙火的轻重是可以闻出来的哦。

这里给大家再细化的说一下吧。很多茶友看到这里会觉得你这说不等于没说么。

那么,好,大家看好了哦。

对于外形紧结度高的铁观音,我们在冲泡的时间就要久一些。为什么呢?因为茶叶紧结的时候,头三泡茶叶还没完全舒展开来,叶面接触到开水的时间不够,茶的滋味就不能更好的表现。

对于大小不均匀的铁观音怎么办呢?这种品相差的茶,口感一定不怎么样,算了。随您便哈哈

如果大小均匀,但是不紧结怎么办?缩短前三泡的出汤时间即可

那焙火轻重呢?这个就要根据个人喜好来定啦

有些人喜好足火的,有些人喜好轻火的

浓淡程度就因人而异了,但是通常足火的冲泡时长都会比轻火的久一些。

最最最最关键的是,铁观音一定要用功夫茶具冲泡哦。

至于有条件去更讲究的茶友们,就可以首选环境,再挑水质,再挑茶具,再选会品茶的朋友。以上4条您都满足了,也就不差钱了吧。哈哈哈,那这个时候喝的好茶,讲究的就是一个意境和心情啦。

好了,今天的铁观音冲泡小常识就说到这里了

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第1个回答  2018-08-21

铁观音属于中国传统名茶,具有独特的“观音韵”,冲泡后,天然兰花香馥郁持久,有“七泡有余香 ”的美誉。

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