五仁月饼再次成为了广东人最喜爱的口味,这也是让外省的网友比较疑惑的,因为他们最讨厌的月饼口味就是五仁的。五仁月饼其实主要包括核桃仁、芝麻、橄榄仁、瓜子仁和杏仁,其中干果的含量不能低于20%,不然就不是五仁月饼。从中就可以看得出五仁月饼贵是有着贵的道理的,因为里面的干果很多。这样的五仁月饼就是非常好吃的,能够让你越嚼越香,并且一点都不会油腻,这也是广东人非常喜欢吃五仁月饼的原因。
在人们的印象中,五仁月饼中永远会夹杂着一些红红绿绿的丝状物体,并且一咬就会出现硌牙的情况,根本就不好吃。丝状物体其实就是青红丝,是比较的不好吃的,而现在五仁月饼就进行了改良,里面并不会出现青红丝。有一些月饼里面还会有冰糖或者冬瓜糖真的是非常的齁甜齁甜的,可能之前的人们吃不到糖或者生活比较辛苦,就特别的喜欢吃,现在人们就是不喜欢的。如今的五仁月饼里面夹杂着细细的绵白糖,还有这香甜可口的干果,真的是百吃不厌。
上面的青红丝其实是橘子皮腌制而来的,里面也加入了很多的人工色素,所以才会让橘子皮从黄色变成红色以及绿色。小编之前对于这种五仁月饼就是非常厌恶的,但比较喜欢吃没有青红丝以及肥肉或者冬瓜糖的五仁月饼。而现在配方就进行了比较大的改良,再加上广东人的口味,可能就是比较的清淡,不怎么喜欢吃甜味过重的月饼,对于五仁月饼就是极为喜欢的。不过也有一些广东的网友称非常喜欢吃蛋黄味的月饼,看来每一个人的口味都是不一样的。
吃月饼的时候最好不要一次性吃太多,不然也会让你没有余地去吃其他的东西,毕竟过中秋好吃的食物实在是太多了。