柴米油盐酱油醋茶飞进百姓家,饮食是每个人每天都必须面对的事情,这一点受到历代统治者的高度重视。北宋末年以来,南宋在临安建都,南宋政权也有一段稳定时期。在这一时期,南宋的经济得到了一定程度的恢复。国家以人为本,粮食是最重要的,农业是主要产业。
没有生意,没有工作,没有财富,没有农业。农民是农业发展的基本生命线,是国民经济的支柱。人民的衣食住行大于天,所以民生决定了南宋的现实社会。一个人的物质基础得到满足,必将促进精神层面的提高,促进社会和文化的进步。通过南宋民众的日常生活,我们更容易探究南宋社会背后的社会内涵。南宋基本不存在温饱问题。人们开始追求更高层次的食物,也就是味觉和味觉。
一道菜是否美味不仅取决于它的材料,还取决于它的热量和调味品。当时,辣椒基本上是大量种植的。在食品调味品方面,南宋不仅用胡椒粉调味,还用洋葱、姜和大蒜调味。随着经济的不断发展,各民族之间的交流越来越密切,南宋饮食文化也在不断地交流、碰撞和融合。世界上的每个人都必须吃才能生存,但是中国人和西方人对吃的态度是非常不同的。
西方人对饮食的态度似乎是给自己加油,这样他们的机器就可以继续运转,自我发展,自我完善。过度的饮食并不能拯救灵魂,给人的印象是“吃”是为了生存。在当前全面建设小康社会的任务中,党中央还从牢牢把握人民群众最关心、最直接、最现实的利益出发,保障和改善民生,保障人民的基本生活,不断满足人民群众日益增长的美好生活需求,使人民的利益感、幸福感和安全感更加充实和可持续。共同的美好愿望可以通过共同努力实现。