不当家不知柴米贵,不养儿不知父母恩。
意思是：就是不主持家里的事，就不知道柴米油盐的有多贵；不生养孩子，就不知道报答母亲的恩情。
原句出自：当家才知盐米贵，养子方知父母恩。
出自《增广贤文·上集》
解释：当家后才能体会钱财来之不易，有了儿女才能理解父母的养育之恩。
《增广贤文》是中国明代时期编写的儿童启蒙书目。书名最早见之于明万历年间的戏曲《牡丹亭》，据此可推知此书最迟写成于万历年间。
《增广贤文》集结中国从古到今的各种格言、谚语。后来，经过明、清两代文人的不断增补，才改成现在这个模样。
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歇后语一般寓意深刻，短短一句凝聚很多智慧。
歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。
歇后语一般将一句话分成两部分来表达某个含义，前一部分是隐喻或比喻，后一部分是意义的解释。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意。
中华文明源远流长。五千年历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的语言艺术。歇后语以其独特的表现力，给人以深思和启迪，千古流传。反映了华夏民族特有的风俗传统和民族文化，品味生活，明晓哲理，提升智慧。
参考资料来源：百度百科-歇后语
参考资料来源：百度百科-增广贤文
“不当家不知柴米贵”的下一句是“不养儿不知父母恩”。
这两句歇后语的意思是：自己不当家做主操持家务，就不知道生活有多艰难，不养育儿女，就无法理解父母的养育之恩有多艰辛。以此来儆戒后人：做人要知恩图报，要感恩孝顺。
出自现代作家刘秉荣《杨三姐告状》二九回：“左右连忙去问，不一刻回来报告，说老妇人系杨二娥之母杨王氏，由邻里们搀扶着为死去的女儿烧纸钱儿。杨以德听了，感叹一声道：‘不当家不知柴米贵，不养儿不知父母恩呀’。”
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关于感恩父母的诗词
1、《小雅·蓼莪》——先秦佚名
蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。哀哀父母，生我劬劳。
蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我劳瘁。
译文：看那莪蒿长得高，却非莪蒿是散蒿。可怜我的爹与妈，抚养我大太辛劳。看那莪蒿相依偎，却非莪蒿只是蔚。可怜我的爹与妈，抚养我大太劳累。
2、《游子吟》——唐代孟郊
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
译文：慈母用手中的针线，为远行的儿子赶制身上的衣衫。临行前一针针密密地缝缀，怕的是儿子回来得晚衣服破损。有谁敢说，子女像小草那样微弱的孝心，能够报答得了像春晖普泽的慈母恩情呢？
3、《送母回乡》——唐代李商隐
停车茫茫顾，困我成楚囚。
感伤从中起，悲泪哽在喉。
慈母方病重，欲将名医投。
车接今在急，天竟情不留。
母爱无所报，人生更何求。
译文：将车子停下来，茫然的回顾周边，感觉自己就像楚囚一般困顿窘迫。忧愁伤感从中蓦然升起，悲伤的眼泪如鲠在喉。慈母刚刚得了重病，我就想要送她去拜访名医。可是就在当车子急迫接送时，苍天就无情的带走了我的慈母！母亲对自己养育之恩都无法报答，那么人生在世还有什么可以追求的呢。
参考资料来源：百度百科--刘秉荣
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