煎蒜苔饼
主料
面粉适量
辅料
白萝卜1根、蒜苔适量、虾皮适量、
调料
花生油适量、食盐1小勺、葱半棵、姜适量、蚝油适量、白胡椒适量
煎蒜苔的做法
1.白萝卜洗净擦丝，加5、6克的盐杀一下水分
2.蒜薹、大葱、姜收拾干净后切末备用
3.海米泡发后用花生油炒香盛出备用
4.将萝卜丝攥干水分，在于其他几样食材混合，加适量的盐、白胡椒粉、蚝油一小勺搅拌均匀待用
5.面粉适量加一小勺食盐，用热水和成较软的烫面，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟
6.将饧好的面团揉光滑后分成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮
7.入馅包成圆包子。平底锅刷少量的花生油，中小火下包子坯煎
8.待馅饼的两面均煎的变金黄色后，在转小火翻两次即可出锅了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-09-24
主料
面粉
200克
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
步骤
1.蒜苔切丁，葱花，盐，花椒面，调均
2.再放入面粉加水搅匀
3.再磕上个鸡蛋
4.再次搅匀
5.锅里放油，油热后倒入面糊摊开，摊均
6.一面煎好，翻一下再煎另一面
7.好了，出锅
小贴士
煎的时候可以多放一些油，这样不容易粘锅本回答被网友采纳
面粉
200克
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
步骤
1.蒜苔切丁，葱花，盐，花椒面，调均
2.再放入面粉加水搅匀
3.再磕上个鸡蛋
4.再次搅匀
5.锅里放油，油热后倒入面糊摊开，摊均
6.一面煎好，翻一下再煎另一面
7.好了，出锅
小贴士
煎的时候可以多放一些油，这样不容易粘锅本回答被网友采纳
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