方法如下：
1、洋葱切碎。
2.平底锅加适合油把洋葱炒软。
3.牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。
4.买来现成的饺子皮。
5.用饺子器压成型。
6.这是包好的饺子。
7.锅中烧开水。
8.把饺子放下煮至水开。
9.再倒入一锅冷水。
10.再次煮开至饺子浮上锅面。
11.捞出即可。
扩展资料：
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
包饺子的方法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可。
参考资料来源：百度百科：饺子
牛肉洋葱馅饺子的做法如下：
1、面粉用紫甘蓝汁和面，先和成絮状。
2、再揉光滑了，覆上保鲜膜，醒一会儿。
3、把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。
4、把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。
5、面团揉成长条，分成小剂。
6、擀皮。
7、取一个面皮，放入馅料。
8、皮里包好馅，捏紧，包出鼓鼓的饺子，摆放整齐。
9、烧开开水，下入饺子，煮三个开锅。
10、第二个开锅后可以加一次清水，这样饺子更容易煮熟。煮饺子水也要多，要不饺子容易粘，破馅。
11、煮好的饺子装盘，上桌。
本回答被网友采纳牛肉洋葱馅饺子的做法
1、把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。
2、把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。
3、用买好的饺子皮包饺子。
4、待水开后放入水中煮熟。
扩展资料：
牛肉洋葱饺子是一道传统主食，主料是新鲜的牛肉，配料是新鲜的洋葱等，调料是适量的盐、十三香调料等，通过煮制而成。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
参考资料：美食杰-牛肉洋葱陷饺子
用料
牛肉 洋葱
小葱 盐
老抽 香油
买现成的饺子皮
牛肉洋葱馅水饺的做法
牛肉剁碎，洋葱小葱切小粒加盐、老抽和香油搅拌均匀。
拿皮包馅，随你造形就成了。
把水煮开加点盐，下饺子，煮15分钟左右，饺子浮上来就熟了。
开吃。配点姜醋更开胃哦。
【主料】
牛肉(里脊)200克
【辅料】
洋葱 半个
十三香 少许
酱油 少许
盐 少许
姜 两片
葱 一段
【做法】
把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。
把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。
3.用买好的饺子皮包饺子。
4.待水开后放入水中煮熟。