不知道吃什么的时候，脑子里第一个蹦出来的总是麻辣烫。作为大街小巷里最常见的人气美食，麻辣烫市场已进入了激烈的品牌竞争阶段。开一家麻辣烫店，如何才能在激烈的市场竞争中脱颖而出呢？
传统麻辣烫店，容易忽视顾客的个性化消费需求，产品口味单一，大多以麻辣为主，不讲究口味与营养搭配，消费服务方式简单，导致传统麻辣烫经营在竞争中处于劣势。所以，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，提高顾客消费体验感，才能在市场竞争中立于不败之地。
大家可以去专业的地方学习
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-11
我也在学呢！我报名的顶正餐饮培训，带我的师傅做了十几年的麻辣烫了！教得很有耐心，学了才知道原来麻辣烫有这么多工艺，怪不得自己在家总做不出来那种纯正的味道！本回答被提问者和网友采纳
相似回答