（一）主要树形
石榴树形分为独干（单干）式和多主干式两大类型。从生产实践中可以看出，丰产树形均是骨干枝少、结果枝多、分布均衡、无中央领导干的开心形。
1．自然开心形
为单干式树形，干高30~70cm。主干上着生三个方位角120°的主枝，主枝与主干夹角50°~65°，每个主干上分别配置1~2个大型侧枝，第一侧枝距主干50~60cm，第二侧枝距第一侧枝40~50cm。在主、侧枝上呈立体状态配置20~30个大、中型结果枝组，冠幅、树高均控制在2~2.5m，适于每公顷栽植1500株左右的密植园采用。具有树冠矮小，骨干枝少，通风透光，结果良好，病虫害少，易于管理的优点。
2．双主干V字形
有两个顺行间斜生于地面的主干，主干与地面夹角40°~50°，方位角180°。每个主干上分别配置2~3个侧枝，第一侧枝距根际60~70cm，第二、三侧枝相互距离50~60cm，同侧侧枝相距100~120cm。各主、侧枝上分别配置15~20个大、中型结果枝组，冠幅、树高控制在2.5~3m，树冠呈自然扁圆形。这种树形适于每公顷栽植1140株左右、株行距为3.5m×2.5m的大株距小行距园内采用，适于中密度栽植。亦具有骨干枝少，结果枝多，通风透光，病虫害少，管理方便，果实品质好等优点。
3．三主干开心形
有三个方位角120°的主干，主干与地面水平夹角40°~50°。每个主干上分别配置3~4个侧枝，第一侧枝距根际60~70cm，其他相邻侧枝间距离均50~60cm。每个主干上分别配置15~20个大、中型结果枝组。冠幅、树高控制在3.5~4m，呈自然圆头形。适于株行距3m×4m、每公顷栽植832株的普通密度园采用。其优点是树冠较大，枝组较多，开心通风，株产高，品质优，病虫害少，耕作管理方便。
（二）修剪特点
石榴修剪按时期分为冬季修剪和夏季修剪。我国北方产区为了安全越冬，多于春季萌芽前进行冬季修剪。
石榴冬季修剪不宜短截，有“宜疏不宜截，越截越不结”的说法。1~2年生枝短截后，极易萌发生长1m以上的徒长枝。疏剪是应用最多的一种修剪方法，主要用于疏除强旺枝、徒长枝、衰老下垂枝和并生枝等。石榴夏季修剪的主要方法是抹芽和拉枝。春季萌芽后对主枝分枝部位以下的所有萌蘖和冬剪时剪锯口下新生的萌芽及早抹除，可减少营养消耗，提高坐果率。进入盛花期后，对树冠内冬剪长放的营养枝，视其空间位置进行拉枝，尽可能消除直立和重叠枝。
怎样通过修剪定枝把石榴树变盆景呢？