一:看师傅
“好老师教出好徒弟”,你很想学,但是老师不会教,你能学会吗?
酒店学徒学技术全看师傅的时间、工作与心情,只有这三方面全部统一,你才可能学会一些简单的菜。而且,好厨师不等于好老师,会“教”才是硬道理!酒店里的师傅虽然也有技术好的,但是大部分都是肚里有货倒不出啊!
而厨师学校拥有一套系统化的培训模式,学校除了拥有现代化硬件设备外,还采用劳动部门要求的规范教材,聘请国内外行业认可的大师进行授课,充分保障每位学生成功成才!
二:看时长
酒店以营利为目的,酒店聘请的厨师是服务于客人,不是服务于学徒。由于酒店运营需要,师傅没有更多时间单独教徒弟,这就导致学徒的学习效率非常低。更何况,作为一个打工者,酒店是不会让你闲着,因为你的技术不到位,酒店老板是不会让你上灶的,打杂便是你的主要工作……
而厨师学校的老师就不一样了,他们都经过专业培训,不仅拥有技术,更懂得教育学、心理学。实操大师亲自示范,亲自辅导,教学模块结构清晰、环环紧扣,每一个阶段,都有科学清晰的目标规划,让每一位学生在不同的学习时期都能看到自己的成长与进步。