帝王蟹腿蒸多久

Question

如题所述

Answer 1

帝王蟹腿在水开后大火蒸5到8分钟左右。
帝王蟹腿只需要在锅内水开后，大火上锅蒸五到10分钟即可，如果是冷冻状态下的帝王蟹腿，需要适当延长。制作时只需要刷洗干净后在蒸架上方垫上一些姜片，然后直接蒸就可以了。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2到5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹腿含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

Answer 2

帝王蟹腿的蒸制时间可以根据不同的烹饪方法进行调整。
如果想要白嫩的蟹肉，只需要蒸几分钟。具体的步骤如下：
1. 将帝王蟹腿置于冰箱内解冻。如果需要解冻的蟹腿较多，请提前一天开始解冻。
2. 用大汤锅烧水，给汤锅盖上盖，放在炉灶上烧水。
3. 将两个柠檬切片和两瓣蒜放入水中。
4. 水烧开后揭开锅盖，放入蒸屉。
5. 用剪刀从蟹腿关节处将其剪开，然后置于蒸屉中。
6. 盖上锅盖，静候5分钟。
如果需要制作帝王蟹腿的其他口味，可以在蒸熟的蟹腿上淋上喜欢的酱料，如黄油。
注意：切蟹腿时要竖直下刀，或使用食蟹的专用器具。
总的来说，帝王蟹腿的蒸制时间可以根据自己的口味和烹饪方法进行调整，基本上只需要几分钟到几十分钟的时间，就可以将帝王蟹腿蒸熟。