怎么吃海参比较好

Question

如题所述

Answer 1

吃海参比较好的吃法有：海参粥、海参鸡蛋羹、凉拌海参、海参汤、海参蘸食。

1、海参粥

先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

2、海参鸡蛋羹

将少量木耳切碎后放入碗底，再将鸡蛋打入搅拌，最后将海参放入碗中上锅蒸，制作成海参鸡蛋羹。

3、凉拌海参

将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、胡萝卜块香菜、黄瓜块拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

4、海参汤

将煮熟的海参与鸡肉、猪骨等一起炖煮，可以制作出美味的海参汤。

5、海参蘸食

每早食一个，可蘸蜂蜜、或酱油，口味较好。也可放入牛奶中送服。