奶昔通常搭配水果或蔬菜,以此来代谢日常饮食中的部分正餐的摄入,特别是代替主食、肉类等高热量、高糖分的食物,在正餐前食用可以增加饱腹感,减少主食、油脂类的摄入进而促进减肥。但是,减肥不能单纯依赖这种方法,还要合理调整饮食结构配合运动锻炼才可以。奶昔代餐是在减少这一餐能量摄入的同时,强化了一些减肥时容易缺乏的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,使这一餐的能量既不高,又达到营养要求。代餐中的魔芋等膳食纤维还具有吸水膨胀的作用,在不被人体吸收利用的同时还具有饱腹的作用。膳食纤维在通过肠道排出时,还可以黏附一些脂肪类的东西,从而减少能量摄入。
单纯喝奶昔会造成营养不良,虽然奶昔中含有人体所需的各种营养物质,但是长期饮用代替正餐的话,会造成营养摄入单一化,并不能满足人体对各种营养的需求,还会导致减肥人士出现营养不良、头晕、头痛的症状。
如果饮食结构没有变化,不能培养长期运动和锻炼的习惯,体重很快又会反弹回去。减肥一定是之前的饮食结构和生活习惯有问题,只有发现问题,并解决问题,才能最终实现减肥。另外,肥胖的原因多种多样,有一些女性的肥胖可能与其体内激素水平有关,不是简单用奶昔代餐就能解决问题。