导语：冻肉解冻用水泡不可取，教你两个实用方法，吃起来和鲜肉一样
很多人认为下厨是女人应该做的事情，男人只要在外赚钱回家吃饭就行，在笔者看来，这种生活方式缺少快乐，作为男人也应该学会下厨，因为下厨不仅是为了吃饭，更可以享受整个做饭过程，不同的烹饪方法做出来的菜味道就不一样，如果你对待做饭像对待打磨一件艺术品一样，假如做出来的 美食 受到家人的夸赞，你会感觉原来做菜也是很有乐趣的一件事情。
在烹饪的过程中，怎样切菜、怎样洗菜、怎样烹饪都是很有讲究的，就拿一块猪肉来说吧，冻肉和鲜肉的味道就不一样，冻肉怎么解冻是很多人碰到的问题，有的人拿冻肉直接切，有的人将冻肉放在水盆里浸泡一段时间，但都不是好方法，今天为大家分享的主题为“冻肉解冻用水泡不可取，教你两个实用方法，吃起来和鲜肉一样”。
大多数人吃的肉都是提前在超市买回来放到冰箱里冷冻起来了，要吃的时候，就拿出来解冻，而且多数人基本用冷水来解冻，用这种方法解冻有一定的功效，只不过时间稍微久些，同时会对猪肉本身的营养和口感造成损害，怎样才能够让冰冻的猪肉更好的解冻，而且不会破坏猪肉的营养和口感呢？下面就教大家两个实用方法，既能够提高解冻速度，又能最大程度保留猪肉本身的口感和营养。
一、逐步解冻
如果不是特别着急用的话，将冷冻室的猪肉取出来放到冷藏室，两个小时之后，再将其放到室温下，再过两个小时，这样逐步解冻的方法能够最大程度地将猪肉的鲜味留住，只不过需要花费的时间较长，大家可以根据自己的时间来决定是否采用逐步解冻的方法。
二、用淡盐水解冻
准备一个盆，里面加入凉水，然后再加入一勺盐和白醋，将冰冻的猪肉放入盆中浸泡，水的量以没过猪肉为宜，用这种方法解冻猪肉不仅所需时间短，而且还十分的方便，解冻出来的猪肉和刚买的鲜肉口感一样。