如题所述
米粿。这个是我们广西农村特有的,小时候一般只有到节日才会做,看起来像馒头和汤圆,实际上却是用糯米做的,里面加入菜馅,陷,一般可以加入腐竹,猪肉,虾仁,木瓜丝,萝卜丝,粉丝,青瓜丝等,根据自己喜欢搭配,米香味非常浓,糯米软糯香滑,搭配菜馅,非常美味。
我们农村特有的一种美食黑橄榄,长得像水果,实际上却是蔬菜。黑橄榄熟了,摘回来用它的叶子一起放水里洗干净,用50°左右的热水泡30分钟,泡软后把橄榄核去掉,放盐,晒干。吃的时候,将辣椒、姜丝、大蒜爆香,放入黑橄榄一起煮,吃粥非常美味,吃一个可以喝一碗粥,小时候就是吃这个过来的。
最喜欢的是酸枣,我家周围最多的就是这种植物,而是多种口味,纯酸的,酸甜的,甜甜的,从农历7月份就开始熟一直可以吃到秋季,写字的时候都能感觉到酸酸的那个味道。听说吃这个对消化好,我一直饿的特别快,不知道是不是酸枣吃多了的缘故。
从小在农村长大,说到零食,还是土长的多一些,而且随着季节在变,记得冬季过去,我们的会在放学的路上去找一种叫做甜甜菊的草,我不知道这种草的学名叫什么,网上也查不到,不过他是尖绿根白,剥皮后里面的毛毛的,吃起来甜甜的。另外还有叫甜根的草根,一节一节的,白白的,如下图。
本人离家已经有八年了吧,但是每年回家的时候都会去吃一顿烧烤,就是在外地的时候偶尔也会想起家乡的烧烤,哦,对了,我家是东北的,相信大家都知道烧烤最好吃的地方也就是新疆和我们大东北了吧。