长期吃素的女性应关注素食营养的均衡搭配。1、选择多样的素食，确保摄入全面的营养素，避免营养不均衡。2、多吃豆制品，因为它们富含蛋白质，有助于弥补不吃肉类所可能导致的蛋白质摄入不足。3、适量食用坚果类食物，它们含有丰富的微量元素和植物油脂，有助于为身体补充必需的脂肪。
长期素食可能对身体健康造成的影响包括：1、免疫力下降，因为不同营养素的摄入不足可能影响身体免疫系统的正常功能。2、食欲不振，由于素食对消化系统的刺激较小，可能导致胃酸和消化酶分泌减少，进而引起食欲减退。3、营养结构失衡，因为一些必需氨基酸主要存在于动物性食品中，长期全素饮食可能导致这些营养素的摄入不足。此外，素食中脂肪含量通常较低，长期摄入可能导致必需脂肪的不足。
参考资料来源：凤凰网—长期素食对身体的危害有哪些？
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