胃火旺的调理可以通过以下方法来实现，而具体的药物选择应根据个人情况进行定制。中药建议服用清胃泻火的中药，如黄连上清丸等。
调理方法如下：
一、饮食调整。饮食以清淡易消化为主，少食油腻辛辣之物，避免刺激肠胃。多食用凉性水果蔬菜，如梨、绿豆等，有助于清火降火。同时要保证充足的水分摄入，帮助排毒去火。
二、生活习惯改善。保持良好的作息规律，避免熬夜，早睡早起。适当的运动可以促进身体新陈代谢，有助于调节胃火。
三、情绪调节。情绪因素也是影响胃火旺的重要原因之一，因此要注意保持心情愉快，避免过度焦虑、紧张等不良情绪的刺激。
四、药物治疗。对于胃火旺症状较严重的患者，建议在医生指导下服用清胃泻火的中药。如黄连上清丸等，可以清热泻火，缓解胃火旺的症状。但需注意，药物的选择和使用应根据个人体质和症状进行，避免盲目自行用药。
总之，对于胃火旺的调理，可以从饮食、生活习惯、情绪以及药物治疗等多方面入手。但在使用药物时，一定要在医生的指导下进行，以免出现不良反应。如有疑虑，建议及时就医咨询。