到云南昌宁:寻访冰雪原野漭水娘家古茶源

如题所述

探访云南昌宁,探索古茶源的秘密:漭水娘家的健康茶品

北京茶世界特别推荐的昌宁古树晒红茶,源自拥有五百年树龄的野生茶树,每包200克,售价208元包邮,或批发480元每公斤(零售960元起)。这款茶因其独特的养胃护肝功能,被赞誉为理疗良品,可辅助降低血脂、血糖和血压,同时还是排毒养颜的天然美容佳品。

这款大叶种古树晒红茶,采用阳光晾晒工艺,保留了茶叶的活性成分,如茶红素和茶黄素,随着时间的推移,其陈化效果如同普洱茶,汤色醇厚,口感温润,越陈越香。来自昌宁漭水的李冰雪,一位亲手制作古树茶的制茶人,将带着这款荣获“滇茶杯”金奖的茶品参加茶会,向嘉宾展示其独特的茶艺。

昌宁的娘家古树茶生长在海拔1800至2600米的高山深林中,自然生态环境优越,树龄超过300年。由于野生古茶稀有,每一片茶叶都富含营养,品饮时能体验到独特的魅力和卓越的回甘。古树茶在深山中自然生长,根深叶茂,富含矿物质,是一种环保型茶叶。

刘益成会长在茶会上分享,古树茶因其纯正的自然生态,无污染,富含深层土壤的养分,滋味醇厚且耐泡。采摘后经传统手工工艺制作,如锅式杀青、人工揉捻和阳光晒干,形成各类紧压茶。古树茶因其稀有性,性价比高,且有越陈越香、越值钱的特点,备受广东、北京、上海等地消费者的喜爱,市场上的假冒古树茶少之又少。

李冰雪提醒,真正的古树茶具有独特的外形特征,如叶片壮硕、香气深沉、口感丰富且回甘迅速,叶底肥大有弹性。古树茶的价值不仅在于饮用,更是一种收藏和投资的选择。储存古树茶时,关键在于选择百年以上纯料古乔木、精湛的手工制作工艺和适宜的保存环境,以保证其价值的提升。
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