1. 唐代水果种类丰富,包括梅、杨梅、李、梨、柿、枣、橙、枇杷、甜瓜、荔枝、樱桃(含桃)、杨桃、石榴等。
2. 从西域引进的作物增添了葡萄、扁桃、西瓜、番石榴等。苹果在中国栽培的历史可追溯至西汉时期,但具体时期尚不确定。
3. 粮食作物方面,北方以粟和小麦为主,南方则是稻米,此外高粱也较为普及。大豆在唐代已有种植,而玉米是明代中期以后从美洲传入中国的。
4. 棉花并非中国原产,宋代以前没有“棉花”这一概念。宋元时期棉花开始在中国种植,明代初期在朱元璋的推动下才逐渐推广至全国。
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