上海以下工厂正在招工：
1. 上海汽车工业有限公司
2. 上海电子制造厂
3. 上海生物医药制品厂
4. 上海食品加工厂
以下是详细的解释：
上海汽车工业有限公司是一家大型的综合性汽车制造工厂，由于市场需求的增长和生产线的扩大，目前正在进行大规模的招工。该工厂提供多种职位，包括生产线工人、技术工人、质量控制员等。
上海电子制造厂是电子产业的重要基地之一，随着科技的发展，该厂一直在扩大生产规模，因此需要更多的工人加入。该厂主要招聘的岗位包括装配工、测试员、工程师等。
上海生物医药制品厂是一家专注于药品生产的企业，由于新产品的研发和生产的扩大，目前也在招工。该厂提供诸如制药工人、质量控制、研发人员等职位。
上海食品加工厂为了满足市场的需求，也在进行招聘。工厂主要招聘的岗位包括生产线工人、包装工人、质检员等。这些岗位的工作内容相对基础，入职门槛较低，同时提供稳定的工资待遇。
以上所述的工厂都在上海地区招工，求职者可以根据自身的技能和兴趣选择合适的岗位。建议求职者提前了解各工厂的具体招聘要求和流程，以便更好地准备应聘。