1、糯米凉糕
“清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑,常被用以制成风味小吃”。
2、红烧麒麟面
“满汉全席菜谱之九白宴中的御菜一品,因麒麟面有个美丽的传说而得名,相传李世民为了报答母子的救命之恩,命御厨向老人拜师学艺,从此,唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面”。
3、麻辣鹌鹑
“色泽鲜艳,营养丰富的地方特色菜,因鹌鹑的油炸处理,辅于各种调料,麻辣鹌鹑味道特别麻辣爽口特别受喜辣的欢迎。鹌鹑素以“动物人参”之美誉闻名于世,其肉质鲜美细嫩,含脂肪少,食不腻人,故从古自今均被视为野味上品,民谚有“要吃飞禽,还是鹌鹑”之说”。
4、香辣黄瓜条
“特色凉拌菜,它翠绿光亮、香辣脆爽,风味独特而广为流传。且操作起来简单,材料普通”。
参考资料:http://eat.csonline.com.cn/txms/200608/t20060823_510476.htm
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