食品包装标明的哪些添加剂含反式脂肪酸

如题所述

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推荐答案 2015-04-04

食物包装上一般食物标签列出成分如称为“代可可脂”、“植物黄油（人造黄油、麦淇淋）”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即可能含有反式脂肪。

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第1个回答 2023-08-10

食品包装上列出的以下几种添加剂可能含有反式脂肪酸：
* 氢化植物油
* 精炼植物油
* 氢化脂肪
* 人造黄油
* 植物黄油
* 人造奶油
* 植物奶油
* 麦淇淋（马淇淋）
* 奶精
* 植脂末
* 起酥油
* 代可可脂
以上是可能含有反式脂肪酸的食品添加剂，但具体是否含有反式脂肪酸还需要看产品具体成分表。建议消费者购买食品时仔细查看标签，尽量选择不含反式脂肪酸或含量较低的食品。

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