我是在连锁酒店做前台，九月四号入职的，店长说试用期是三个月，后来做到十一月十九号临时家里有事，我就搬东西走了，之后才跟店长说，她说叫我再上一天班，把离职手续办好，工资就一分不少给我，因为我已经买好票了，所以给她打电话了说去不了，不好意思，可现在发工资才发四百块钱，我和他们酒店也没欠劳动合同的，为什么扣这么多钱，店长说扣了学徒费，两千八才发四百给我，我也没请假，怎样才能把钱要到手
如果之前学徒费没有书面协定的话，酒店是不能扣你钱的。
请你带着以前2800元的工资条、这次400元的工资条去当地劳动仲裁机构（工资条代表你的收入）。他们受理后的工作程序：
机构先向酒店电话了解情况，和你所说有出入的话会向你再复核的。
接着，为了验证你所说的没有请假，机构会要求酒店出示考勤记录。考勤记录不会给员工的，你最好有人证（在酒店诬陷你没有上班时作证）。
如果你所说的是事实的话，最后一个月工资=月工资/21.75*当月上班的工作日天数。
而且单位还要替你补交社保，试用期也要社保的。
最后，还有请假，貌似你只有口头请假，希望你有请假被准许的书面记录，这样就不会被诬陷旷工了。
就是指责你旷工也无所谓，最后一个月的工资还是得那样算。
放心吧！这种案例很多，大多维护员工请求的。
祝你成功