一般来说白发红眼好像没啥特殊含义，但是个人认为其实分几种情况：（均涉及一些剧透）
本来不是白发红眼但是变成了白发红眼表示了角色的变化（变身类似），例如：《薄樱鬼》中新选组的成员喝下变若水之后变成罗刹（鬼）状态时就是红眼白发，还有《末日时在做什么？有没有空？可以来拯救吗？》中女主的同伴奈芙莲最后临近界点的状态下就是白发红眼的。《吸血鬼与十字架》中女主封印被解开变成吸血鬼形态后会变成白发红眼。
本来就是白发红眼突出身份的特殊：《fate》系列中的爱因兹贝伦家的人均是白发红眼，这家的人基本都是人造人，《在地下城寻求邂逅是否搞错了什么》中的主角贝尔就是白发红眼，他的身份比较特殊，是宙斯养大的孙子，《蔷薇少女》中的水银灯，也是白发红眼，身世十分可怜，是被父亲抛弃的第一个少女人偶。
以上均为个人看法仅供参考哦，以上提到的所有人物只是举例，当然还有许多红眼白发的人物没有提到哦如（锥生零《吸血鬼骑士》，一方通行《某科学的一方通行》等^_^)