1、纯度不同
从纯度来说，盐酸根比硫酸根的分子量更低，因此结合在氨糖分子上，盐酸氨糖的纯氨糖含量比例要相对高于硫酸氨糖，从相对生物利用度来说，盐酸氨基葡萄糖要高于硫酸氨糖葡萄糖；
1、作用不同
从药物副作用上来说，盐酸氨糖中的氯离子对胃肠道有一定的刺激性，因此，盐酸氨糖发生胃部不适副反应的几率会更大，而硫酸氨糖相对胃肠道刺激小，但服用氨糖，都有可能出现胃痛、腹部不适、恶心等不良反应的发生。
3、形成过程不同
硫酸氨糖在形成过程中，往往需要氯化钠等物质作为稳定性，因此，有些硫酸氨糖制剂中，往往还有较高的Na离子，对于盐敏感性高血压患者来说，过多的摄入Na离子，也是一种升高血压的风险，但盐酸氨糖则没有这个方面的问题，但目前市面上也有一些脱去钠离子或钾离子的新式的硫酸氨糖产品，这类产品相对来说则安全性更高。
参考资料来源：百度百科—氨基葡萄糖
1、作用不一样
盐酸氨糖能通过刺激粘多糖的生化合成及增加量骨骼钙质的摄取，提高骨与软骨组织的代谢功能与营养。
糖硫酸盐中的硫酸根可以在促进蛋白多糖的合成，不需要硫酸软骨素等物质进行介导。
2、纯度不一样
纯度不同
从纯度来说，盐酸根比硫酸根的分子量更低，因此结合在氨糖分子上，盐酸氨糖的纯氨糖含量比例要相对高于硫酸氨糖，从相对生物利用度来说，盐酸氨基葡萄糖要高于硫酸氨糖葡萄糖。
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扩展资料：
氨基葡萄糖的合成途径：
氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖（GAG）的必需品。GAG是一种重要的物质，在动物机体内应用于结合水形成缓冲剂、润滑和保护透明软骨质。通常情况下，葡萄糖通过氨基己糖生物合成途径在体内生成氨基葡萄糖。在正常的生理条件下，细胞外液中的氨基葡萄糖含量要低于临床检测。
如果在饮食中补充氨基葡萄糖，氨基葡萄糖通过葡萄糖运输途径迅速运送到细胞，同时通过磷酸化作用形成葡萄糖六磷酸盐，从而进入氨基己糖生物合成途径。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B0%A8%E7%B3%96%E7%A1%AB%E9%85%B8%E7%9B%90/10061077?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科-氨糖硫酸盐">百度百科-氨糖硫酸盐
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%9B%90%E9%85%B8%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B3%96/6103251?fr=aladdin#2"target="_blank"title="百度百科-盐酸氨基葡萄糖">百度百科-盐酸氨基葡萄糖
1.疗效方面：对于硫酸氨糖开展的临床研究较多，结果都获得了满意的临床疗效，证据比较充分。而盐酸氨糖相对是比较少的。
2.安全方面：盐酸氨糖对于肠胃的刺激性更大，硫酸氨糖则是会小很多，更加适合长期食用。
3.吸收率方面：硫酸氨糖会比盐酸氨糖更好吸收，效果也比较好，比如汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片就采用了硫酸氨糖，更适合长期养护关节食用。本回答被提问者采纳
—— 盐酸氨糖和硫酸氨糖，主要成分都是氨糖，区别在於所结合的酸根不同。盐酸氨糖的氨糖含量比例高於硫酸氨糖，虽然盐酸氨糖在同剂量的氨糖中补充氨糖多些，但在体内转化利用方面，转化率要低於硫酸氨糖。盐酸氨糖的氯离子对肠胃有刺激作用，而硫酸氨糖的纯度较低，副作用相对则较小,更温和一些，服用时间不限定在饭後服用
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