1、可乐鸡翅
用料:鸡翅(中段)、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽
做法:
(1)将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
(2)起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
(3)鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
(4)倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好改过鸡翅就可以了。
(5)大火焖10钟后_汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
2、蜜辣翅
材料:鸡翅适量
调料:蜂蜜、干辣椒(或者辣椒粉、辣椒油)、蚝油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。
制作方式:
(1)把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上切些小口方便入味,刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔,方便入味。
(2)将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁,调好后和鸡翅一起拌匀,用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。
3、红烧鸡翅
食材:鸡翅、葱姜、八角、肉桂、油、酱油、酱油、冰糖。
做法:
(1)鸡翅直接在锅里处理、清洗和煮沸,直接切碎和切片。
(2)准备一个锅,加油直接把鸡翅煮开。煮好后放入葱姜翻炒,加入酱油上色。
(3)加入适量的水,将锅内的八角和肉桂煮沸,将冰糖放入锅内约20分钟即可。
诱人的鸡翅,尽享美味时光
提到鸡翅,相信不少人的味蕾都会被瞬间唤醒。这道风靡全球的小食,凭借其香酥鲜嫩的口感,俘获了无数美食爱好者的心。如果你也钟情于鸡翅,那么以下三个超级流行的做法,一定能为你带来味蕾上的盛宴。
香烤鸡翅,外焦里嫩的诱惑
香烤鸡翅,以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内里而闻名。制作方法也非常简单。将鸡翅洗净沥干,用盐、黑胡椒粉、生姜粉等调料腌制半小时以上。接着,放入预热好180度的烤箱中,烤30-45分钟,直至表皮金黄酥脆即可。出炉后趁热食用,享受外焦里嫩的极致口感。
2. 酱香鸡翅,唇齿留香的回味
酱香鸡翅,则以其浓郁醇厚的酱汁而大放异彩。做法也很简便。将鸡翅洗净沥干,放入碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜末、姜末等调料,搅拌均匀腌制半小时以上。随后,热锅倒油,下入鸡翅煎制。煎至两面金黄后,倒入之前腌制的酱汁,盖上盖子焖煮15-20分钟,直至酱汁收干即可。撒上葱花或芝麻点缀,色香味俱全的酱香鸡翅就大功告成了。
3. 炸鸡翅,酥脆美味的狂欢
炸鸡翅,是经典又不败的快餐美食。做法虽然简单,但也有几个小诀窍。将鸡翅洗净沥干,用盐、胡椒粉等调料腌制半小时以上。接着,调制一份脆浆,可以使用面粉、鸡蛋、淀粉等材料。将鸡翅裹上脆浆,放入热油中炸至金黄酥脆。出锅后沥干油分,即可享用香脆可口的炸鸡翅。
以上三个做法,都是鸡翅的超级流行烹饪方式,简单易学,而且美味十足。如果你也热爱鸡翅这道美食,不妨亲自动手尝试一下,为家人或朋友带来一场味蕾盛宴吧!