英式维多利亚下午茶基本礼仪

Question

如题所述

Answer 1

英式维多利亚下午茶，起源于19世纪，是英国文化中一个重要的社交传统。其礼仪规范体现在每个细节中。

首先，时间的选择非常重要，最正统的时刻是下午四点，又称Low Tea。男士在维多利亚时代需着燕尾服，女士则需穿长袍，白金汉宫的正式茶会中，男士则延续此传统，女性则需着白天洋装并戴帽子，以示尊重。

女主人通常会身着正式服装，亲自为客人服务，除非必要才会请女佣协助。茶的选择讲究，多为大吉岭、伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶，奶茶则遵循先加牛奶后加茶的顺序。下午茶的点心则是精致的三层瓷盘，从下往上吃，三明治、Scone（配以果酱和奶油）和蛋糕、水果塔依次摆放，体现着优雅的绅士淑女风范。

为了维护茶的尊严，甚至有上了锁的茶柜，只有在下午茶时间才会开启。茶具的选择也非常讲究，包括茶壶、滤匙、杯具、糖罐、奶盅、点心盘、茶匙、个人点心盘、茶刀、蛋糕叉、茶渣碗、餐巾、鲜花、保温罩和木拖盘等，每个都承载着仪式感和对茶文化的尊重。

传说中的下午茶起源于1840年，贝德芙公爵夫人Anna Lady Bedford的简便茶会，这逐渐演变为英国上流社会的日常社交活动，融入了当地严谨的礼仪习俗，成为英国贵族生活不可或缺的一部分。