姜葱料酒好还是料酒好

Question

如题所述

Answer 1

两者各有其优点，具体选择取决于个人需求和口味。
姜葱料酒在烹饪中可以去除肉食和鱼类的膻腥味，同时加大了葱姜的香味，起到更好的去腥作用。此外，姜葱料酒还含有葱和姜的成分，可以增加食物的营养价值，具有一定的保健作用。
而普通料酒主要用于烹饪中调味和去腥，不会增加食物的营养价值。如果对营养价值有更高要求，可以选择姜葱料酒。如果只需要用于烹饪调味和去腥，普通料酒也可以满足需求。