鱼油中的亚油酸在蛋的形成过程中发挥着重要作用。它影响蛋的大小,特别是通过调控肝脏中脂蛋白的合成,这些脂蛋白随后通过血液输送到卵巢,影响蛋的发育。研究表明,当每只蛋鸡每天摄入2.75克亚油酸时,蛋重会有明显的增加。
在蛋鸡的饲料中添加鱼油,可以显著降低鸡蛋中的胆固醇含量,大约减少20%。这意味着,食用这种鱼油鸡蛋的人,其血液中的胆固醇水平不会像食用普通鸡蛋那样有所上升。这有利于维持健康的胆固醇水平。
对于蛋鸭,鱼油也有显著的提升产蛋率的效果。在产蛋高峰期过后,蛋鸭的产蛋率通常会下降,但添加2%的鱼油到饲料中,可使产蛋率回升至73%左右,每只鸭的平均收益能提升70%。鱼油的添加还能优化饲料营养,促进养殖动物的生长,改善肉质,并防止脂肪积累过多。
鱼油的添加不仅因其强烈的鱼腥味具有诱食性,还富含脂溶性维生素A和D,对畜禽和水产动物的营养需求至关重要。总的来说,鱼油在饲料中扮演着提高生产力、优化营养结构和改善生活质量的关键角色。
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