玉林狗肉节是每年的夏至日，即农历五月十三。
玉林狗肉节，其实并非一个节日。这是人们对于夏至日的庆祝活动中吃狗肉这一独特风俗的简称。它源自民间传统习俗，每年夏至这一天，玉林民间都会制作狗肉美食，以示庆祝。玉林狗肉节的真正内涵是展现当地的文化特色以及美食传统。至于该节的由来和目的，主要与当地的传统文化、气候条件、饮食习俗紧密相关。具体解释如下：
夏至这一天是夏季的真正开始，在古代就备受人们的重视。玉林地区的气候炎热潮湿，古人认为吃狗肉能够祛除湿气、增强体力。这一传统经过代代相传，形成了夏至吃狗肉的风俗。随着现代社会的发展，虽然人们对这一习俗的科学解释有所争议，但依然有许多人保持着这一传统习惯。狗肉作为当地特色美食，其独特的口感和营养价值也吸引了众多食客前来品尝。因此，夏至吃狗肉成为了玉林地区的一个重要传统活动。随着活动的推广和发展，夏至玉林狗肉逐渐为人们所知，成为了当地的特色旅游文化之一。但值得注意的是，随着动物权益问题的重视，对于狗肉的食用也存在一些争议和讨论，应尊重不同观点和文化传统。
综上所述，玉林狗肉节是当地独特的文化传统和庆祝夏至的一种方式。它不仅展示了玉林地区的饮食文化特色，也反映了人们对美好生活的追求和热爱。