第1个回答 2017-06-21
楼主不要灰心，加油。
对于您的问题我有几点小建议：
用温水化开发酵粉
水不要加多
和面的时候水要一点一点的加进去，不要一次性的加好多的水，加多了会很黏的
如果你不小心加多了，发现怎么揉都不起来，那就两个字“加面”
请注意事项
面要揉到扩展状态才能发酵，要用力揉面
（您好，谢谢，请采纳~）
第2个回答 2020-03-06
刚和好的面就裂开，证明你在和面的时候水放少了，面有点干，所以很难把它合到一起，你可以再少加一点，就好了就不裂了。也很容易揉成光滑面团了。
第3个回答 2017-10-26
水少了，而且面没有揉开，有部分面粉没有接触到水分
第4个回答 2017-07-23
面的问题吧， 还有就是太干，多揉，多和就好了
第5个回答 2017-09-20
1、面粉500克、鸡蛋一个
2、把鸡蛋打散，再把面粉放入盆中
3、向盆中倒水用手搅拌，搅拌成雪花状
用冷水和面，不要用热水或温水
4、用手沾水，揉成光滑的面团，盖盖子三十分钟后再揉至光滑即可。
2、把鸡蛋打散，再把面粉放入盆中
3、向盆中倒水用手搅拌，搅拌成雪花状
用冷水和面，不要用热水或温水
4、用手沾水，揉成光滑的面团，盖盖子三十分钟后再揉至光滑即可。
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