焖黄骨鱼的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

用料  

黄骨鱼    适量    

葱姜蒜八角干辣椒    适量    

香其酱    

姜    片    

葱    根    

蒜    瓣    

老抽    勺    

生抽    勺    

料酒    勺    

盐    克    

白糖    克    

油    克    

十三香    适量    

蚝油    适量    

焖黄骨鱼的做法  

黄骨鱼整条清理好之后，开水下锅，焯十秒钟之后洗干净，切花刀！热锅倒油，放姜葱，蒜干辣椒八角爆香！放香其酱，蚝油生抽，13香料酒陈醋！放鱼加水盐鸡精糖老抽焖到汤汁稠放香菜葱起锅