炎炎夏日冰镇酸梅汤就是我们的首选，冰镇酸梅汤该用什么方法去做？

Question

如题所述

Answer 1

冰镇酸梅汤酸甜开胃，消热生津，特别适合在炎炎夏日饮用。那么你知道冰镇酸梅汤怎么做？用什么方法来做呢？下面将冰镇酸梅汤的做法分享给你。

一、冰镇酸梅汤做法一

主料：乌梅一斤 辅料：甘草适量 山楂片适量 冰糖适量 陈皮适量 做法：将乌梅，甘草，山楂，陈皮等食材分别清洗干净后，放入一个备好的砂锅或者汤锅中，加入山楂片和适量冰糖，倒满水，水量至少是食材的三倍以上，大火将食材烧开，烧开后拿过滤勺过滤掉食材，将剩下的汤汁裹上保鲜膜，放入冰箱进行冰镇即可。

二、冰镇酸梅汤做法二

主料：乌梅七八个 辅料：洛神花适量，山楂片适量，甘草适量，冰糖适量，陈皮适量 做法：将所用食材全部清洗干净，放入装满水的锅中，大火烧开，转中火继续熬煮半个小时左右。半小时过后，用过滤勺将食材过滤捞出，留下汤汁放入适量冰糖，将其煮化。关火，晾凉后，放入冰箱冰镇两小时左右即可饮用。

三、冰镇酸梅汤做法三

主料：乌梅七八个左右 辅料：山楂片适量 甘草适量 玫瑰花适量 陈皮适量 洛神花适量 桑葚适量 冰糖适量 薄荷叶适量 做法：将所用食材全部用水清洗干净，倒入盛满水的汤锅中，大火煮开，转中小火熬煮三十分钟左右，关火，加入适量冰糖慢慢将其融化，待冰糖融化后，用过滤勺子将食材过滤掉，留下汤汁，倒在一个玻璃碗中，加入几粒大冰块儿来冰镇酸梅汤，待冰块儿融化后，就可以来喝啦。加入薄荷叶和玫瑰花的酸梅汤别有一番风味儿，但要注意的是，玫瑰花的用量不宜过多，最好一次不要超过五朵玫瑰花，容易造成皮肤过敏。

Answer 2

这个时候可以去网上买一些酸梅的汤包，把这些汤包泡在水里，泡两三个小时之后，然后再开大火煮2~3个小时，之后加入足料的冰糖，等冰糖融化之后，放凉一些，就可以喝了，如果比较喜欢冰镇的，那么就可以加一些冰块或者放入冰箱中冰镇一会儿，那么味道就会更加好一些。

Answer 3

首先把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水泡5分钟，滤去杂质，然后将煮出的酸梅汤倒出，大火烧开再转小火，最后放入冰箱即可

Answer 4

应该使用最传统的方法去做，特别的清凉可口，喝起来爽，把新鲜的杨梅洗干净以后把它们榨成汁，然后上锅去熬煮，放一些冰糖，还有薄荷，煮开之后，放凉，就行了。

Answer 5

炎炎夏日冰镇酸梅汤就是我们的首选，冰镇酸梅汤的做法也很简单，首先准备材料，把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡数分钟之后，再滤去杂质，将把泡起的材料装进纱布袋，把材料袋放入锅中，加水3到4升，用大火煮开，然后再用小火煮30－40分钟左右，然后加入1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮20分钟后加适量糖，待到自然冷却后放进冰箱冰镇，就完成了，口感特别爽。