随着人们生活水平的提高，现在餐饮行业的发展前景非常好，但是，餐饮卫生一直是大家关心的问题，虽然监管部门一直对于餐饮行业卫生方面监督，但是总是有落网之鱼，餐厅卫生不合格的情况也屡见不鲜。
经过从探讨到实践的深化进程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的首要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的首要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。
地位：
随着社会经济发展和人民生活程度的不断增高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断增高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
快餐店的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐店的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念。
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第1个回答 2021-07-09
饭店消防通道不合格要停业整改，要达到符合消防通道标准为止
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