烤箱烤羊肉串怎么烤好吃

Question

如题所述

Answer 1

烤羊腿还是烤羊肉，都是非常受大家都喜欢的。因为烤羊肉，或者是平常吃烧烤的时候，都是大家必点的一道菜，因为烤羊肉，羊肉在羊肉架上进行烤的时候口感来说是比较好的，而且它非常的嫩，而且比较酥，营养价值来说也是比较丰富的，口感也是比较好的。而且它的味道好吃，营养价值丰富，所以很多人都是比较喜欢的，而且羊肉适合亲朋好友一起吃。跟着苹果绿养生网来看看。

用烤箱做羊肉怎么做好吃

烤箱做羊肉的话，除非烤箱特别的大，如果烤箱不大的话，就需要分批做羊肉了，把羊肉分批腌制，然后分批烤羊肉，这样的话口感来说是更加好的，而且口味来说也是比较不错的，就是先先将羊肉全部切成大块，也就是自己的烤箱能够容纳的一个范围，然后进行腌制羊肉。羊肉要是好吃的话就一定要腌制，因为腌制的话才会使得它的口味和口感来说是比较好的。首先先将羊肉分块，然后可以涂抹上一些酱，也就是，腌制羊肉的酱，可以自己准备，把准备好的酱涂抹在羊肉上，这样的话口感来说是比较好的，然后准备好油，盐，还有辣椒，孜然。将羊肉插在羊肉架上，然后进行烤羊肉，然后不断的刷油，烧好油以后，然后继续进行烤，烤的时候还可以往上采一些孜然，或者是辣椒或者非常好吃，口感来说也是比较不错的，营养价值和对身体的作用来说也是比较好。而且口味来说也是比较美味的，所以建议这样吃就有一定的价值，口味来说也是不错的。

用烤箱做羊肉的窍门

用烤箱做烤羊肉的话，就必须把它切成一小块小块的，这样才能够放进烤箱里，除非是做面包的烤箱，就可以把烤羊肉放进烤盘上，先把烤羊肉准备好，然后，一定要把烤羊肉上面烧好，酱汁一定要刷好，把酱汁一定要裹满整个羊肉，这样的口感来说是更加好吃的，先把羊肉上面裹好，既然在烤羊肉的时候，这些酱汁才能够进入羊肉里，这样肉质才会鲜美，松软，好吃，营养价值又高。不然羊肉会没有味道，就是羊肉口味来说，可能会有味，所以这个时候需要把酱料把它涂抹均匀。把羊肉的味道盖掉，避免会使得羊肉味道太重不好吃。准备好以后把羊肉放入烤箱里，如果喜欢吃整个羊肉，最后再把羊架举出来，然后吃的话可以选择把整个羊肉放进到烤箱里，把羊架也放入，尽量是一个完整的羊，如果烤箱比较小的话，就需要把它切成一小块一小块的进行烤了，温度调整好以后，把孜然油辣椒撒上以后就可以放入烤箱里烤了。

烤羊肉如何腌制羊肉

烤羊肉想要吃的羊肉腌的好吃，就需要放入一些鸡蛋，料酒，老抽，搅拌出来比较好吃，还可以放入一些花椒桂皮大料，这样的话会使得它的味道更加好吃，想要知道烤全羊好吃的话，在腌制酱料的时候一定要注意全面，这样的话会使得他的口感感受是更加好的，自然和辣椒面是必不可少的，时刻要注意杀油，这样的话能保证它外黄里嫩，口感来说是比较好的，因为它和炒羊肉来说是不一样的，烤全羊的味道来说是更加鲜美，营养价值也是更高的，对身体的作用来说也是比较好的。

Answer 2

在制作羊肉串的时候，首先要准备好新鲜的羊肉，最好准备那些被烧的羊肉吃起来会更加的好，这样的人也叫做羊五花肉，要变成瘦或者是纯肥的肉，吃起来口感更加的美味，接下来要把那些准备好的羊肉全部都清洗干净之后，再把它们切成小块，不要太小了，差不多就响，然后放在一边备用，等把这些清洗好之后就可以开始腌制羊肉了，先要把羊肉放到一个大点的盆里面，在里面打入一个鸡蛋，然后再切一些洋葱放到羊肉里面，再加入一些适量的食用油，玉米淀粉，面粉充分的抓拌均匀，然后放在一边进行腌制，在腌制的时候需要的时间大概在10分钟左右就可以。

在腌制羊肉的时候要准备一些其他的东西，就比如说像是在烤羊肉时候用到的一些调味料，要准备一些梓兰，如果喜欢吃辣的话，也可以再多准备一些辣椒粉，在里面加入适量的食用盐，白糖，然后再加上一些芝麻充分的搅拌均匀，这样的一个调味料就制作完成了。等把羊肉腌制好之后，再把羊肉穿在铁签上面，如果家里面没有签字的话，也可以直接把它放到烤盘上面烤，把这些全部都准备好之后，要把烤箱提前预热230度左右，然后再把烤盘放到烤箱里面烤不过每个家里面的烤箱，温度有的时候有些区别的，所以说要根据每个家庭里面的烤箱情况来决定。

等烤箱里面的羊肉烤到变色之后，要把烤盘拿出来，在上面撒上一些调制好的调味料，再把羊肉翻一个面，上面撒上一些调味料，再继续放到烤箱里面烤，大概烤2~3分钟之后就可以把它拿出来再撒上一些调味料，那就可以让烤羊肉更加的入味，最后放到烤箱里面烤梨到两分钟左右就可以了，这样一个美味的烤箱烤羊肉就知道完成了，自己在家里面制作的干净卫生，而且吃起来也发现。